Ліпемо з солоного тіста. Практичні поради

Ліплення з солоного тіста з дітьми від 2 років. Деякі практичні поради.

Діти будь-якого віку дуже люблять возитися з пластиліном. Але у пластиліну, при всіх його достоїнствах, є певні недоліки: виробляється з нафти - зовсім неекологічного матеріалу, який діти, на жаль, дуже люблять ковтати. А мамам залишається тільки чекати: а що ж буде? Чи не захворіє? Чи не отруїться? Крім того, після того, як виріб виліплений, він недовго залишається власне виробом. Дуже скоро дитяче творіння перетворюється на купу сміття, в якийсь різнокольоровий клубок, з якого вже нічого пристойного зліпити не представляється можливим. І, нарешті, останній недолік: коли в будинку з'являється пластилін - забудьте про чистоту стін, підлоги, меблів. Я ще не зустрічала малюка, який би не спробував розмазати пластилін в «забороненій» зоні.

Що ж робити, якщо ліпити хочеться, а пластилін небажаний. Вихід є. Це солоне тісто - екологічний пластилін. Є два варіанти приготування солоного тіста:

-заварний;

- сухе змішування.

Чим вони відрізняються? Тісто, виготовлене сухим змішуванням, зберігається менше, і при його використанні на руках іноді залишається наліт. Заварне солоне тісто можна зберігати в холодильнику до одного місяця, воно не прилипає до рук під час роботи.

Для приготування заварного рецепта тесту нам знадобляться звичайні інгредієнти, які є на кухні в кожної господині:

1 склянка борошна;

¼ склянки солі;

2 пакетика лимонної кислоти або сік половини лимона;

1 столова ложка будь-якої рослинної олії;

1 склянка води.

• Сіль найкраще брати дрібну, тому що вона добре поєднується з борошном, не залишаючи кристаликів.

• Лимонна кислота служить хорошим консервантом, робить вироби з солоного тіста довговічними.

• Рослинну олію в тісто додають для еластичності.

З'єднуємо в глибокому посуді всі компоненти тіста і ретельно вимішуємо. Солоне тісто можна фарбувати різноманітними барвниками. У магазинах можна знайти спеціальні харчові барвники, які господині додають в кондитерські вироби. Але можна обійтися і ... спеціями. Наприклад, мелена паприка забарвлює тісто в помаранчевий колір, спіруліна (продається в аптеці у вигляді таблеток) дасть прекрасний насичений зелений колір, за допомогою куркуми отримаємо прекрасний жовтий відтінок, додамо в тісто какао - отримаємо коричневий, розчинна кава дасть трохи інший коричневий відтінок. Також можна використовувати соки чорниці, моркви, буряка, журавлини тощо. З відтінками кольору можна експериментувати нескінченно. Ми додали в наше тісто пару подрібнених таблеток спіруліни і трохи куркуми, щоб отримати теплий зеленувато-жовтий відтінок.

Ви, звичайно ж, зрозуміли, що приготуванням солоного тіста повинна займатися мама. Але якщо дитина підросла і бажає самостійно виготовити домашній пластилін, не зупиняйте її, дайте проявити себе. Якщо будете бачити, що справа не клеїться, запропонуйте свою допомогу.

Ми трохи відволіклися. Отже, всі компоненти змішали. У нас вийшла досить рідка субстанція. Її потрібно прогріти на найменшому вогні. До кипіння не доводити, регулярно помішувати, щоб маса стала однорідною. У процесі нагрівання тісто стане трохи густішим.

Знімаємо тісто з вогню, даємо йому трохи охолонути і перекладаємо в миску. Потім додаємо трохи борошна, щоб тісто стало більш щільним і добре вимішуємо.

Для дитини повна порція тіста - це непомірно великий обсяг. Тому від великого шматка ми відриваємо частину, яка легко поміщається в долоньку. Решту тіста можна помістити на зберігання в холодильник, попередньо обернувши його поліетиленовою плівкою.

І ще один секрет. Для виробів із солоного тіста можна сміливо використовувати зерна, спеції, кухонний посуд. Як? Дуже просто. Наприклад, квасолю можна вдавлювати в тісто у вигляді квіточки. Щоб створити в тісті цікаві відбитки, використовуємо ковпачки від фломастерів, різні трубочки, сіточки, навіть виделки. Загалом, все, що можна втиснути в тісто, а потім прибрати і залишити в тісті слід.

 Дерев'яною шпажкою дуже зручно закріплювати окремі деталі. Скачайте маленьку кульку, покладіть її на потрібне місце на виробі, а потім шпажкою притисніть кульку до поробки. Кулька міцно приклеїться, і до того ж на ній залишиться цікавий отвір. Подивіться, як можна зробити гусінь з таких кульок.

Що ж можна зліпити дитині 2-3-х річного віку з солоного тіста.

1. Можна зробити гусінь. Для цього достатньо розкачати тісто в ковбаску, потім трохи приплюснути зверху і з допомогою шпажок, виделки або інших пристосувань зробити на ковбасці різноманітні відбитки.

2. Різні коржі з візерунками з крупи та зерен. Спочатку скачуємо кульку, потім формуємо з неї коржик. Зверху вдавлюємо в тісто зерна і крупинки. Тут фантазія взагалі не зупиняється ні на секунду.

3. Чудові равлики двох видів. Першого скручуємо зі звичайної ковбаски. Зовнішній кінець надрізаємо ножем і піднімаємо вгору у вигляді ріжок.

4. Другий равлик вийде, якщо в будинку є мушлі, привезені з відпочинку. Виліплюємо тільце равлика з короткого джгутика, витягуємо на одному кінці ріжки, а на спину поміщаємо мушлю. Все дуже просто. Можна виліпити цілу равликову армію.

Ліпіть з солоного тіста разом з дітьми. Бажаю приємних творчих миттєвостей.

Призначенi фільтри

Галерея картинок

Схожi статтi